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Tarta de calabacin, tomate y queso Vidiago

Tarta de calabacin, tomate y queso Vidiago

Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre , 1 o 2 calabacines medianos, 3 tomates medianos, 180 gramos de queso Vidiago, 1 cucharadita de orégano, sal y pimienta.

Como se prepara:

Se pone el horno a 180°C. Mientras lavamos y secamos los tomates y los calabacines. Se cortan en rodajas de medio centímetro. También se corta en tiras, si se moja el cuchilo en agua templada es más sencillo.

 

Preparamos la la masa de hojaldre estirandola en una fuente para tarta rectangular. Pinchar con un tenedor varias veces.

Colocar filas de las rodajas de calabacín, tomates y queso Vidiago tapando toda la masa.

Se doblan los bordes sobrantes de la masa hacia adentro.Condimentar con sal y pimienta y espolvorear con orégano.

Se mete al horno 30 minutos hasta que la tarta se dore.

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