Quesería Collera

En Quesería Collera mantenemos viva la tradición quesera asturiana apostando por un trato cercano y familiar con nuestros clientes, algo que nos impulsa a seguir elaborando nuestros productos de forma totalmente artesanal. Nuestro objetivo es conservar las características y sabores de siempre, respetando los procesos tradicionales que han pasado de generación en generación.

Nuestros quesos de Vidiago se elaboran con leche de vaca, oveja y cabra, sin aditivos ni conservantes, garantizando así un producto natural, auténtico y de gran calidad. Disponemos de distintos formatos para adaptarnos a todos los gustos y ocasiones: barras o lingotes, formatos redondos y presentaciones ideales tanto para el consumo diario como para regalar.

Entre nuestras especialidades destacan también los quesos de vaca Adobao y Macerao, ambos bañados en aceite de oliva virgen extra, aportando un sabor y personalidad únicos.

Además, seguimos innovando con nuevas propuestas que han tenido una gran acogida entre nuestros clientes:

• Quesdul, el postre asturiano, una deliciosa combinación ideal para compartir o regalar.
• El Ahumado, elaborado con humo de madera de abedul, de sabor suave, delicado y muy agradable al paladar.

Nuestros productos pueden encontrarse en establecimientos de alimentación seleccionados, restaurantes y sidrerías, además de en nuestra propia tienda ubicada en la quesería de Riego, donde estaremos encantados de recibirte.