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Nuestros Quesos

Queseria Collera - Collera vaca - Quesería Vidiago Collera

Collera vaca

Precio: 6 €

Queso semicurado de vaca  

 

 Queso tierno elaborado a partir de leche entera y pasteurizada de vaca. Formato similar a un lingote, de corteza natural, cepillada o limpia y de color amarillo pajizo. El interior es cerrado, homogéneo, sin ojos, de pasta blanda y elástica, casi untuosa y de color amarillo tenue. Es un queso suave y franco, entre dulzón y láctico, mantecoso y fundente al paladar

 

Peso aproximado 0,500 Kg 

 

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